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Búsqueda : CLORURO DE SODIO [Descritor de assunto]
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Id:7773
Autor:Pique, Tito; Vasquez, Marco
Título:Homologación de las plantas de yodación de la sal: guías de procedimientos para la yodación de la sal^ies ..-
Fuente:Lima; MINSA ; UNICEF; 2004. 24 p. .
Resumen:Brinda a los pequeños productores instrucciones específicas para lograr una adecuada yodación y brinda información para el control de la yodación de la sal^ies.
Descriptores:Cloruro de Sodio
Yodo
Localización:PE14.2; CENAN-02065. 2002065


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Id:3536
Autor:Organización Panamericana de la Salud*.
Título:Fortificación de la sal con yodo y flúor: para la prevención del bocio, cretinismo y caries dental en América Latina ..-
Fuente:Washington, D.C; OPS; 1986. 451 p. .
Conferencia:Presentado en: Reunión de Expertos sobre Fluoruración y Yodación de la Sal de Consumo Humano, Guatemala, 17-21 nov. 1986.
Descriptores:Alimentos Fortificados
Cloruro de Sodio
Fluoruración
Bocio
Hipotiroidismo Congénito
Enfermedades Periodontales
- Congresos
Localización:PE14.2, CENAN-00226. 2000226; PE14.2, CENAN-00226. 2000226ej2


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Id:3140
Autor:Perú. Ministerio de Salud; *.UNICEF*.
Título:La sal de la vida ..-
Fuente:Lima; Ministerio de Salud; 1994. 16 p. ilus.
Descriptores:Cloruro de Sodio
Deficiencia de Yodo
Consumo de Alimentos
Programas Nacionales de Salud
Localización:PE14.2, CENAN-00395. 2000395; PE14.2, CENAN-00395. 2000395ej2


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Id:3138
Autor:Perú. Ministerio de Salud*.
Título:La sal de la vida: evaluación externa del Programa de Erradicación de Desórdenes por Deficiencia de Yodo de Perú. Informe técnico ..-
Fuente:Lima; Ministerio de Salud; 1996. 36 p. ilus.
Conferencia:Presentado en: Reunión de Evaluación Externa de los Avances del Programa de los Desórdenes por Deficiencia de Yodo del Perú, Lima, 28-29 mar. 1996.
Descriptores:Cloruro de Sodio
Deficiencia de Yodo
Consumo de Alimentos
Programas Nacionales de Salud
- Congresos
Localización:PE14.2, CENAN-00394. 2000394; PE14.1; CENTRAL-02036; PE14.2, CENAN-00394. 2000394ej2


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Id:2652
Autor:Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación*.
Título:Norma Internacional Recomendada para los Alimentos para Regímenes Especiales Pobres en Sodio (Incluso los sucedáneos de la sal). Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Comisión del CODEX Alimentarius. CAC/RS 53-1971 ..-
Fuente:Roma; FAO; 1972. 10 p. .
Descriptores:Sodio
Sodio en la Dieta
Cloruro de Sodio
Normas de Calidad de los Alimentos
Localización:PE14.2, CENAN-00823. 2000823


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Id:2536
Autor:World Health Organization; *.United Nations Children's Fund; *.International Council for the Control of Iodine Deficiency Disorders*.
Título:Recommended iodine levels in salt and guidelines for monitoring their adequacy and effectiveness ..-
Fuente:Geneva; WHO; 1996. 9 p. . (Micronutrient Series, WHO/NUT/96.13).
 (Micronutrient Series, WHO/NUT/96.13).
Descriptores:Yodo
Deficiencia de Yodo
Cloruro de Sodio
Localización:PE14.2, CENAN-00778. 2000778


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